2018年10月17日
好開心!! 好開心!! 😁😁😁
因為今天終於食到我期待已久的[櫻桃鴨]
上一次來宜蘭, 我們只得兩個人, 但在[紅樓]食櫻桃鴨是必需點一整隻, 我們為免浪費, 沒有吃。
今次我們夾四個人, 終於可以吃到了!!👏👏👏
要來宜蘭池名的[城蘭晶英酒店 - 紅樓]吃[櫻桃鴨], 當然要預先訂座。我早於九月就在[紅樓]網站預約。
紅樓網址: http://www.silksplace-yilan.com.tw/n/food_red_lantern.html
不消5分鐘, 就收到了[紅樓]打來的長途電話📞, 沒有心理準下。 突然要我用國語對話, 真係驚一驚。她們的訂座真的很緊張, 因為們說前一天會再至電我comfirm booking, 如果到時聯絡不上, 就會除消我們的訂位。
驚得我一到步台灣, 買了電話咭就主動至電確定訂位。
最後當然順順利利的來到了~~~
[紅樓]果然店如其名, 四周圍都裝修得紅噹噹~~
經歷近8小時的長途車加風雨的煎熬, 今朝的[小籠包]己消化得九九十十~~~
一看餐牌, 大家二話不說,不看價錢, 就點了這個[四人精選特餐]
大家飲返杯先行!!~~~~祝旅途繼續愉快🍻
先來[紅樓小滿漢]
細細碟, 很精緻~~~我最欣賞是[醉雞](圓碌碌一塊的)
還有我很愛的[鴨舌]🐦
時令海鮮我們選了[九孔鮑魚]
這是冷盤, 嫩滑的鮑魚加上泰式雞醬, 味道原來都幾夾。
這是[櫻桃霸王鴨五吃]的第一吃- 香滷鴨小拼
一般滷水的味道, 沒什麼特別
主角[櫻桃鴨]出場啦!!~~~~
每天, 櫻桃鴨出場是有限定時間: 17:00; 19:30
枱枱的[櫻桃鴨]同時出場, 什為壯觀!!
女服務員很努力地為我們講解這[櫻桃鴨]的做法!!
可惜我太壞了, 只顧著同[櫻桃鴨] selfie📷，都沒有聽講解 （不要學我呀！！）
師傅以他的摩打手，快速解鴨🔪
目的是希望鴨到我們口的時候還是熱騰騰！！
另一邊的師傅，極速為我們弄［櫻桃鴨壽司］及用薄皮包鴨肉。
嘩～～～我個櫻桃鴨五食呀！！
主角中的主角［櫻桃鴨壽司］，相機食先！！
服務員見我們掛住影相，千叮萬囑我們一定要盡快襯熱食。
的確，好食到飛起再彈起！！～～～
鴨皮超級趣脆，鴨油香味充滿口腔😋，因配上飯和芥抺醬，一點不覺得肥膩。雖然我沒有專心聽書，但都聽到話每隻［櫻桃鴨］只可片到八片最好味的皮來做這壽司。😋😋😋👍👍👍
其餘的食法就像吃北京填鴨般，用薄皮包著鴨肉，三星蔥及醬料來吃。
但可能櫻桃鴨壽司太好食，顯得其餘的都有點普通。
五吃之中，有一味是［白菜煲鴨湯］
好好飲，很鮮甜😋👍，不過有點兒肥膩，一定要襯熱飲。
五食的最後一食［三杯鴨骨］
來到這一味，我們都飽到上心口，所以只淺賞了一件就算了。
最後上的［油爆鮮蝦］都很好味😋，不過又係油佐Ｄ。
甜品點了［紫米紅豆蓮子露］
好大鍋，究竟係咪四人份量?! 食完頂到上喉嚨~~~
今餐真係好滿足!! 係全程食得最最最飽的一餐飲!!
紅樓(城蘭晶英飯店)
Website: http://www.silksplace-yilan.com.tw/n/food_red_lantern.html
訂位專線：(03)910-1011
地址:宜蘭市民權路二段36號
推介指數：🌟🌟🌟🌟🌟 (到宜蘭必食推介)
味道：🌟🌟🌟🌟🌟(好味道呵！！)
地點：🌟🌟🌟🌟(位於城蘭晶英/新月廣場6樓)
環境：🌟🌟🌟🌟🌟(環境超高級)
抵食：🌟🌟🌟🌟 (價錢合理）
服務：🌟🌟🌟🌟🌟(服務一流)
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